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○黒砂糖のぷるぷる(わらび餅風 菓子)

(講師 長岡 慶子 さん)

 
黒砂糖   50g
小麦粉 (薄力粉)   50g
きな粉・グラニュー糖   適量
  150cc
黒砂糖・小麦粉をふるいにかけて、混ぜ合わせる
,某紊魏辰┐董⇔匹かき混ぜる
△鬚海郡錣任海掘耐熱用容器に入れ,ラップをする
を電子レンジにて1分かけ,泡たて器等で混ぜ合わせる
い3回程度 繰り返し、最後に2分、電子レンジにかける
出来上がったら、スプーンでかき取り、きなこ等をまぶす
ワンポイント ・黒砂糖は粉状のモノが便利

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