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○りんご,さきいかおろし

(講師 山形中央クッキングスクール    校長 古田 久子 さん)

 
大根おろし   2カップ
りんご   1/2個
さきいか   30g
  大さじ3〜4
砂糖   大さじ2
  少々
蜂蜜   大さじ1
大根はやさしくおろし,自然に汁を切る。酢,砂糖,塩,蜂蜜を加える
りんごは洗って皮付きのまま,せん切りにして,涼罎貌れる
さきいかは3cm位に切り,太いところはさいて,鵬辰┐

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